Испания. Апельсиновое дерево — символ молодости

22.01.2016

Эта страна богата свадебными традициями, многие из которых дошли и до наших дней. В Испании традиционным цветом свадебного платья был оранжевый. Но в некоторых районах наряд невесты был черного цвета, как символ преданности мужу до самой смерти.

Но в любом случае, каким бы ни было платье, в руках невесты должен быть букет из цветов вечнозеленого апельсинового дерева, которое является символом молодости. В редких случаях были букеты из других цветов, но обязательное условие — оранжевая окраска. Этот обычай имеет место и в современной испанской свадьбе. Да и жакеты-болеро, и кружевные мантильи остаются такими же модными деталями свадебного наряда, как и в прошлые времена.

За месяц до знаменательного события приглашенным отправляют открытки, где указывается номер банковского счета. На этот счет гости переводят деньги в качестве подарка. Сумма зависит от стоимости места на банкете, в среднем от пятидесяти до ста евро, хотя все зависит от финансового положения гостей. Близкие, друзья и родные стараются подарить больше.

В Испании свидетелями в' церкви выступают родители молодоженов, отец подводит к алтарю дочь, а мать сопровождает сына.

Существует интересный обычай, связанный с церемонией венчания. Жених, помимо обручального кольца, дарит возлюбленной тринадцать монет. Монеты вместе с кольцом благословляет священник. Невеста должна их держать при себе во время свадьбы в специальном мешочке. Эти монеты являются символом будущего материального благополучия молодоженов. Когда жених с невестой выходят из церкви, их осыпают рисом, зерном, сладостями, поют им хвалебные оды.

Сейчас организацию свадебных торжеств поручают специальным фирмам. Местом проведения свадьбы могут быть ресторан, отель, замок, корабль, развлекательный центр.

На свадьбах в Испании по традиции много блюд, приготовленных из морепродуктов. На праздничном столе присутствуют блюда из устриц, крабов, моллюсков, морской уточки, лобстеров, морских пауков. Подаются также шашлыки и рис. Свадебному пирогу уделяют особое внимание: его заказывают у пекарей, специализирующихся именно на выпечке для свадебных мероприятий. Делают пирог очень большого размера, чтобы каждый гость имел возможность его отведать.

В Средние века выпекали хлеб, а не пирог. Но хлеб необычный: он был в виде человека или украшался всевозможными фигурками. Со свадебным хлебом связана целая традиция. Он вносился под звон колоколов, держали его четыре парня, взявшись за концы полотна, на котором лежал этот кулинарный шедевр. Иногда им награждали победителя какого-нибудь развлекательного конкурса или же выставляли на аукцион.

Раньше в Испании была традиция разлучать новобрачных в первую брачную ночь. Бывало, что их привязывали и сажали на осла или же заставляли пахать землю. Поэтому молодожены скрывали место, где они собирались ночевать. Но в большинстве случаев их находили и устраивали им «кошачьи концерты», кричали под окнами и всячески им мешали.

В современной Испании таких жестоких обычаев уже нет, и влюбленным никто не мешает провести первую брачную ночь в атмосфере любви и романтики.

Правительство Тульской области
Министерство культуры и туризма Тульской области
ГАУ ТО «Центр информационных технологий»